Salı
28.12.2021
Unlu Mamul Makine Üreticiler Birliği Derneği (TUMMAB) Başkanı ve Bay Bread Fırıncılık kurucusu Serdar Yalçınkaya, 2022 hedeflerini belirlediklerini, yeni yılda İstanbul dışında bölge bayilikleri vereceklerini açıkladı.
 

Unlu Mamul Makine Üreticiler Birliği Derneği (TUMMAB) Başkanı ve Bay Bread Fırıncılık kurucusu Serdar Yalçınkaya, “Yüksek Teknoloji Fırıncılık modelimiz sayesinde Bay Bread olarak 2021’de yüzde 50-55 kadar büyüdük.  Şu an Bostancı, Kozyatağı, Erenköy, Sahrayıcedit, Suadiye, Fenerbahçe Stat, Şerifali, Ümraniye, Ümraniye Saray Mahallesi, Sultanahmet ve Bağlarbaşı gibi İstanbul’un stratejik lokasyonlarında 11 tane Bay Bread şubemiz ile hizmet veriyoruz. Müşterilerimize doğru ürün ve kaliteli hizmeti daha fazla sunabilmek için Türkiye genelinde de bölge bayilikleri vermeyi planladık. Hedeflediğimiz bölgeler arasında öncelikli olarak Ege, Akdeniz, Marmara ve İç Anadolu yer alıyor ve ilk etapta 100 şubeye ulaşmayı istiyoruz. Kısa bir zaman önce bizim için önemli noktalardan biri olan Bodrum Yarımadası özelinde yatırımcımızla anlaştık. Yarımada’daki ilk şube Bitez’de açılacak, hazırlıklar hızla devam ediyor” dedi.

Toya Makine olarak 45 yıldır fırıncılık sektöründe var olduklarını söyleyen Yalçınkaya; “Bu nedenle yatırımcılarımıza elimizden gelen her türlü desteği sonuna kadar vermeye hazırız. 400-750 bin TL aralığında yatırım tutarı ile kendi işletmelerinin sahibi olabilecek yatırımcılarımız bu rakamı 12-18 ay gibi bir sürede amorti edebilirler” dedi.

Yalçınkaya son olarak “ Bayilik sistemimizin şube sayımızı büyüten ana unsurlardan biri olacağını ve 2022 yılında daha fazla yatırımcının yüksek teknoloji fırıncılık modeline yatırım yapacağını düşünüyorum” şeklinde konuştu.

 

Bay Bread

Katkı maddesi içermeyen doğal ve yerel malzemeler kullanarak geleneksel yöntemlerle ürettiği ürünlerini tüketicilerin beğenisine sunmaktadır. Bay Bread, ilk şubesini Mart 2017'de açmıştır. Bay Bread, stratejik lokasyonlarda açılan yeni mağazaları ile büyürken, deneyimli ve işini aşkla yapan kadrosu ile marka kimliğini en iyi şekilde yansıtarak "Yeni Nesil Fırıncılık" konseptini hayata geçirmektedir. Ayrıca yeni nesil pazarlama, ürün formları ile evlerde ve iş yerlerinde donuk olarak muhafaza edilen ve ihtiyaç halinde pişirilerek her zaman sıcacık ve tazecik tüketilebiliyor. Klasik fırıncılık anlayışını daha ileriye taşıyan; ekmekten tatlıya, çay ve kahveden dondurulmuş ürünlere uzanan geniş ürün gamına ek olarak, yeni lezzetlere de öncü olmak için var gücüyle çalışmaktadır. Bay Bread, Ümraniye'de yer alan fabrikada tüm ürünlerini son teknolojiyi kullanarak, gıda mevzuatına ve yüksek kalite kontrol standartlarına uygun hijyenik koşullarda üretmektedir. Türkiye'de bir ilke imza atan imalat modeliyle amaçlanan ülkemizdeki üretim verimliliğini en yüksek seviyeye ulaştırarak sektörün rekabet gücünü artırmaktır.


Franchise Danışmanı

FORUM’DA POPÜLER