Egg&Burger: Retro Tarzıyla Hızlı ve Karlı Bir Girişim Fırsatı
Egg& Burger markasının kuruluş hikayesi nedir?
Egg& Burger, Avrupa'da birçok ülkede yer alan Amerikan diner tarzını yansıtan bir markadır. Gerçek mangal burger köftesi ve retro kırmızı-beyaz ağırlıklı tasarımıyla dikkat çeken Egg& Burger, farklı mimarisiyle de müşteri deneyimini zenginleştirmektedir. 2017 yılında 12 şubesi bulunan markamız, tekrar harekete geçip daha iyi bir seviyeye taşımak amacıyla yola çıkmıştır.
Türkiye pazarında Egg&Burger’in fark yaratan konsept özellikleri nelerdir?
Egg& Burger, uygun maliyetli dükkan konsepti ve farklı tarzıyla öne çıkıyor. Ayrıca, ev yapımı soslarımız sayesinde daha düşük maliyetlerle karlılık oranını artırmaya yönelik stratejiler geliştiriyoruz. Bu sayede, hem lezzet hem de fiyat olarak tüketiciye cazip bir deneyim sunuyoruz.
Franchise modeli yatırımcılar için hangi avantajları sağlıyor?
Franchise modelimiz, yatırımcılar için uygun maliyetler ve karlı bir iş modeli sunmaktadır. Yalnızca iyi bir fiyata mal edilen ürünler değil, aynı zamanda yaşanabilir bir dükkan yapısı ve tasarımı ile yatırımcıların karlılığını artırmayı hedefliyoruz.
Bir Egg& Burger şubesi açmak için gereken ortalama yatırım maliyeti ve geri dönüş süresi nedir?
Yatırımcılarımız, maksimum 12 ay içinde artıya geçmeyi hedefliyorlar. İşletme süreçlerinin optimizasyonu, hızlı geri dönüş süresi sağlayarak yatırımcılarımızın memnuniyetini artırıyor.
Franchise alan yatırımcılara sağladığınız operasyonel destek ve eğitim süreçleri neleri kapsıyor?
Franchise alan yatırımcılara, markamızın deneyimi ve süreçleri konusunda kapsamlı bir eğitim süreci sunuyoruz. Sürekli operasyonel destek ve pazarlama stratejileri ile yatırımcılarımızın başarılı bir şekilde işlerini yönetmelerine yardımcı oluyoruz.
Önümüzdeki 3-5 yıl içinde Türkiye’deki büyüme hedefleriniz nelerdir?
Yukarıda belirttiğim gibi, 1 yıl içerisinde 35 şube açmayı hedefliyoruz. Markamızın büyüme potansiyelini artırarak, Türkiye genelinde daha geniş bir kitleye ulaşmayı amaçlıyoruz.
Egg& Burger markasının dijitalleşme, paket servis ve yeni nesil müşteri deneyimi konularındaki stratejileri neler?
15 yılı aşkın bir marka tecrübesi ile geniş bir portföye sahibiz. Operasyon süreçlerindeki bilinirliğimiz ve paket hizmetlerimizi dijital ortamda kaliteden ödün vermeden sunma kapasitemiz sayesinde, rakiplerimizin önünde bir konuma geliyoruz. Lezzetli sunumlarımızla müşteri deneyimini en üst düzeye çıkararak, sektördeki rekabet avantajımızı güçlendiriyoruz.
Türkiye’de fastcasual burger pazarını nasıl değerlendiriyorsunuz? Rakiplerden ayrışmak için nasıl bir strateji uyguluyorsunuz?
Türkiye’de fastcasual burger pazarı her geçen gün büyümekte. Egg& Burger, klasik burgerlerden ismi ve kalitesiyle farklılaşarak, hem tat hem de hizmet kalitemizle rakiplerimizden bir adım önde olmayı hedefliyoruz.
Franchise yatırımcısı olmak isteyen girişimcilere ne gibi tavsiyeler verirsiniz?
Yeni bir marka oluşturmak yerine, yıllardır kalitesine güvenilir lezzetleri tartışmasız farklı olan bir markanın çatısı altında olmak, girişimcileri rakiplerinden daha ön plana taşıyacaktır. Egg& Burger ile işbirliği yapmak, yatırımcılar için güvenli ve karlı bir yol haritası sunmaktadır.
Güven Ongun / Egg&Burger Ceo 
YENİ MAKALELER
Restoranlarda Servis Sorunları & Çözümleri
/15.08.2025
Harika bir menü, zayıf bir servisle değerini kaybeder. Eğitimsiz personel müşteri kaçırır; eğitimli ekip ise markanızı zirveye taşır. Peki fark nerede başlar?
Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden Bursa Kebap Evi’nin CEO’su Hüseyin Genç, 1 Ağustos 2025 tarihinde CBNC-E kanalında canlı yayına katılarak, franchising sektöründeki gelişmeleri, markanın büyüme stratejilerini ve gelecek hedeflerini kamuoyuyla paylaştı.
Türkiye’nin köklü markalarından biri olan Tarihi Sarıyer Börek, el açması orijinal tarifleriyle olduğu kadar güçlü franchise altyapısıyla da dikkat çekiyor. Franchising.Market olarak, markanın Yönetim Kurulu Üyesi / Genel Müdür Fikret Erkahraman ile Sarıyer Börek’in geçmişini, bugününü ve yatırımcılar için sunduğu fırsatları konuştuk.
Türkiye’nin dört bir yanında faaliyet gösteren yerli pizza zinciri Pasaport Pizza’nın başarı hikayesini ve girişimcilere sunduğu avantajları, Genel Müdür Mükremin Özdemir ile konuştuk.
Noir Pit Coffee, İstanbul’daki üç şubesinin ardından ilk kez franchising sistemiyle Türkiye genelinde ve yurtdışında yayılacak. Bir şubenin ortalama yatırım tutarı ise 110 bin dolar.
EN ÇOK OKUNANLAR
Aristo'nun Zaferi
/24.08.2025
Girişimcisiniz, parlak bir fikriniz olduğunu düşünüyorsunuz ve bunu hayata geçirmek istiyorsunuz. Peki, bunu nasıl yapacaksınız?
Girişimciiliğe adım atmak isteyenlerin en çok sorduğu sorulardan biri: “Hangi franchise daha çok kazandırır?” 2025 yılı itibariyle Türkiye’de franchise sistemine olan ilgi hızla artarken, yatırım bütçeleri de değişti. Yatırımcılar artık hem doğru sektörü seçmek hem de yatırım maliyetlerini iyi hesaplamak zorunda. Bu makalede, güncel sektör yatırım aralıklarıyla en karlı franchise fırsatlarını inceliyor, yatırımcılara net bir yol haritası sunuyoruz.
Franchising, kanıtlanmış bir iş modeliyle hızlı genişlemeyi mümkün kılarak küresel iş dünyasında devrim yaratmıştır. Sektörleri şekillendiren dünyanın en büyük franchise zincirleri hangileridir gelin birlikte bakalım.
Türkiye’nin tematik perakende alanında yükselen markası Sihir Dükkanı’nın kurucusu Fırat Oğuz, hayal gücünü gerçeğe dönüştüren bu özel konseptin perde arkasını ve franchise sistemine dair merak edilenleri bizimle paylaştı. Fantastik evren tutkunları için yaratılan bu iş modeli neden yatırımcıların yeni gözdesi haline geldi? Cevaplar bu röportajda!
b-fit Yönetim Kurulu Başkanı Burcu Topal, sağlıklı yaşam ve sporu seçen girişimciler için b-fit şubesi açmanın detaylarını ve artılarını anlatarak, b-fit’in 4 ay gibi kısa sürede yatırım maliyetini çıkarıp para kazandırmaya başladığını belirtti.