BIGMAMAS

Franchise sistemimiz hakkında

MOTTOMUZ

“Dünya Lezzetleri Tek Çatı Altında”

HİKAYEMİZ

Big Mamma’s, 1998 yılında Bursa’nın Kükürtlü ilçesinde butik bir restoran olarak kuruldu. Geleneksel Türk mutfağı ile dünya mutfaklarını harmanlayan özgün reçeteleri, keyifli ve rahat ortamı ile kısa sürede fark yaratarak Bursa’da bir tutku haline geldi.

Bugün Türkiye’nin dört bir yanında büyüyen ve Avrupa ülkelerinden gelen taleplerle hızla dünya markası olma yolunda ilerleyen Big Mamma’s, müşteri memnuniyetini ve kaliteyi esas alarak yolculuğuna devam etmektedir.

KONSEPTİMİZ

Big Mamma’s; dünya mutfaklarından seçilmiş lezzetleri Türk damak zevkine uygun şekilde sunar. Modern restoran konsepti, sıcak dekorasyonu ve geniş menüsü ile her yaş grubuna hitap eder.

Marka, self servis ve tam servis restoran modeliyle yatırımcılara esnek seçenekler sunar. Ayrıca, özel nargile konsepti (#BilenBilir) ve kişiye özel ürünlerle farklılaşarak müşteri deneyimini zenginleştirir.

ÜRÜNLERİMİZ

• Dünya mutfaklarından seçilmiş yemekler
• Türk mutfağının öne çıkan lezzetleri
• Tatlı & içecek çeşitleri
• Özel nargile konsepti

Big Mamma’s menüsünde, geleneksel ve modern mutfak kültürleri bir araya getirilmiştir.

Franchise şubeler

Türkiye genelinde 51 şube (39’u İstanbul’da).
 

Daha fazla fotoğraf

1/5

Franchise alanlar için bilgiler

Big Mamma’s, yatırımcılarına kurulum öncesi ve sonrası tam destek sağlar:

• Operasyonel Destek: İşletme el kitabı, reçete kitapçığı
• Eğitim: Ürün, servis, satış teknikleri, yazılım kullanımı
• Pazarlama: Yıllık plan, haftalık/aylık kampanya desteği
• Kurulum: Lokasyon fizibilitesi, mimari proje, mağaza set-up
• Sürekli Rehberlik: Saha ziyareti, denetim, merkez ofis desteği

Tahmini yatırım bütçesi

Franchise Bedeli (İsim Hakkı): 35.000 USD

Mağaza Alanı: 250 m² kapalı + 250 m² açık = 500 m²

M² Başına Kurulum Maliyeti: 800 USD / m²

Toplam Kurulum Maliyeti:
500 m² x 800 USD = 400.000 USD

Genel Toplam Yatırım (Franchise bedeli dahil):
400.000 + 35.000 = 435.000 USD

Aylık Sabit Franchise Katkı Payı 40.000 TL + KDV

Her yıl TEFE–TÜFE oranında artış uygulanır.

Brüt Kâr Marjı: %55 - %58

Notlar:

Yatırım bütçesine inşaat, makine–ekipman, mobilya, yazılım–donanım ve eğitim dahildir

Bölge, fiziki koşullar ve lokasyona göre yatırım maliyeti farklılık gösterebilir.

Franchise adayında aranan özellikler

• Yatırım yapılacak bölgeyi iyi tanıyan ve bölgede yaşayan
• Birden fazla lokasyonda güçlü yatırım planı yapabilecek
• Yeterli mali kaynağa sahip
• Resmi/hukuki süreçlere hâkim
• Markanın kültürünü benimseyebilecek güçlü iş ortakları

Franchise veren hakkında bilgiler

BIGMAMAS

Cumhuriyet mahallesi incirli dede caddesi No:8 Kat:17 D:421 Şişli İstanbul bigmammas.com.tr